Collection n°100

Sumatra

sumatra

Cachée sous une couverture noire décorée d’éclats de cranberries,  la saveur de la ganache de chocolat noir alliée à la force du café robusta se révèle en bouche dès que l’on croque dans la coque de chocolat noir de Sumatra.

Egina

egina

Les brisures de pistache déposée sur l’enrobage au chocolat au lait souligne la texture truffée de la crème au beurre. Ce mariage étonnant est renforcé par le craquant de la coque au chocolat noir qui libère les saveurs de Egina.

Amanda

0043

Sa douceur en bouche vient de son enrobage de chocolat au lait et de son fourré praliné savoureux. La saveur de sa coque au chocolat noir est renforcée par le craquant des brisures d’amande déposée sur Amanda.

Lima

lima

La saveur prononcée de la ganache au chocolat d’origine du Pérou se marie parfaitement avec le croquant de sa coque. Les brisures de fèves de cacao sur l’enrobage relèvent encore l’intensité de Lima.